Aktuálne dianie

        • Voľné miesta po prijímacom konaní

          • Voľné miesta po prijímacom konaní

          • Pre 2. kolo prijímacích skúšok do 1. ročníka v školskom roku 2025/2026 zostali k dispozícii voľné miesta v trojročných učebných odboroch:
            6445H00 kuchár, kuchárka
            6488H00 pracovník, pracovníčka v gastronómii
            Záujemci o štúdium môžu kontaktovať výchovného/kariérneho poradcu na svojej základnej škole alebo sa telefonicky informovať u nás. 

        • Šiestaci si vyskúšali povolania

          • Šiestaci si vyskúšali povolania

          • V rámci inšpiratívnej aktivity „Jeden deň v práci“, organizovanej Regionálnym centrom kariéry BBSK, sme 20. mája 2025 privítali na našej škole netradičných „zamestnancov“ – žiakov 6. ročníka, ktorí si na jeden deň vyskúšali rôzne profesie. Cieľom tejto iniciatívy je priblížiť deťom základnej školy svet práce a umožniť im lepšie porozumieť povolaniam, ktoré vykonávajú ich rodičia alebo blízki príbuzní. Prostredníctvom priamej skúsenosti žiaci získavajú reálnu predstavu o pracovnom nasadení, zručnostiach a zodpovednosti, ktorú jednotlivé profesie vyžadujú. Čítajte viac...

          • Barmani opäť v akcii

          • Dňa 15. mája 2025 sme boli ja a moja spolužiačka Nela Kocianová na súťaži odborných zručností Four Fest v Rimavskej Sobote. Súťažili sme v kategórii barman, kde bolo  celkovo 21 súťažiacich, dokonca aj zo zahraničia. Nela si vytiahla súťažné číslo 8 a ja číslo 17. Keď zavolali Nelu,  išla si do prípravovne nachystať svoju dekoráciu a všetko, čo potrebovala na prípravu  drinku s názvom besito mortal a išla miešať. Potom som bol na rade ja. Čítajte viac...

            7

          • HORECA Konferencia 2025

          • HORECA Konferencia 2025, najväčšie stretnutie profesionálov v hotelierstve a gastronómii na Slovensku, sa konalo 12. – 14. mája 2025 v Swissôtel Damian Jasná. Jedným z bodov programu bolo rokovanie vzdelávacej sekcie Asociácie hotelov a reštaurácií Slovenska, ktorého sme sa zúčastnili.  Deň bol plný inšpirácií a vzájomnej výmeny praktických skúseností s cieľom zvyšovať kvalitu odborného vzdelávania. Sme radi, že aj naša škola je súčasťou modernizácie a inovácie odborného vzdelávania na Slovensku. 

          • Hovoríme o rešpekte a hraniciach správania

          • Dňa 13. mája 2025 sa v triede I. B a I. H uskutočnila v rámci etickej výchovy špeciálna vzdelávacia aktivita venovaná Dňu zdravých vzťahov. Členky ŠPT Mgr.  Silvia Holubová a  Mgr. Adriana Schveigert  zrealizovali prvý tematický blok pod názvom Zdravé a nezdravé vzťahy – hranice, nátlak a komunikácia. Na podujatí sa zúčastnilo 25 žiakov, ktorí sa aktívne zapojili do diskusií aj praktických aktivít. Čítajte viac...

            2

          • Sme súčasťou národného projektu modernizácie OVP

          • Ako pilotná škola sa stávame príkladom pre iné školy na Slovensku v oblasti modernizácie odborného vzdelávania. Stávame sa inšpiráciou pre ostatné školy, ktoré môžu neskôr implementovať podobné prístupy. Boli sme vybratí spomedzi množstva stredných odborných škôl v BBSK do národného projektu "Zavedenie manažérstva kvality v odbornom vzdelávaní a príprave a vzdelávaní dospelých". Naše dve profesorky Ing. Juliana Tillerová a Mgr. Jana Kartíková sú členkami tímu kvality a v utorok 13. mája 2025 sa zúčastnili stretnutia "Spätná väzba od absolventov ako nástroj zabezpečovania kvality OVP" v Žiline v Hoteli Dubná Skala. Na tomto stretnutí organizovanom ŠIOV sa dozvedeli, čo vieme čítať z dát o absolventoch SOŠ, o školských dotazníkoch pre absolventov, význame absolventského klubu a jeho prínosoch. Na jeseň 2025 sa zúčastnia aktualizačného vzdelávania o trasovaní absolventov.

          • Na praxi v Moravskej Třebovej

          • V termíne od 22. do 26. apríla 2025 sme sa v spolupráci s Integrovanou strednou školou  Moravská Třebová zúčastnili výmennej odbornej praxe v Českej republike. Na praxi sa zúčastnili štyri žiačky našej školy: Kristína Salicová, Ema Štrbová, Scarlett Kelemenová a Lenka Moravčíková. Sprevádzala nás aj naša pani majsterka Martina Mlčalová, ktorá nám spríjemnila každý deň svojím prístupom, podporou a dobrou náladou. Vďaka nej bola celá prax nielen poučná, ale aj plná smiechu a pohody. Čítajte viac...

            15

          • Úspech na kaderníckej súťaži

          • Dňa 24. 4. 2025 žiačka 2. B triedy Patrícia Bucková reprezentovala svoju prácu, zručnosti a našu školu na 1. ročníku súťaže stredných odborných škôl v odbore kaderník – Skills Slovakia 2025. Súťaž  bola náročná, pretože pozostávala až zo štyroch modulov práce:

            ·   Farbenie, strihanie, konečná úprava

            ·   Preparácia vlasov

            ·   Svadobný účes

            ·   Pánsky klasický strih

            Patrícia získala 3. miesto, ku ktorému jej srdečne blahoželáme a hrdá pani majsterka sa už teraz teší na jej účasť na ďalších súťažiach.

            Úspech na Skills Slovakia 2025 Paťa Bucková.

            12
        • Dá sa to aj bez drog

          • Dá sa to aj bez drog

          • V stredu 23. apríla 2025 sa v 3.H triede uskutočnila prednáška pod záštitou Petra Vanku z občianskeho združenia Slovensko bez drog. Trvala dve hodiny a mala za úlohu poučiť žiakov o nebezpečnosti takýchto látok. Našťastie pre nás, nešlo len o klasickú prednášku, kde prednášajúci pustí prezentáciu a rozpráva popri tom odborné informácie, ktoré si prečítal v náučnej literatúre. Stretnutie prebiehalo formou dialógu. Prednášajúci nám rozprával svoje skúsenosti s návykovými látkami, chcel poznať aj náš názor a znalosti v tejto oblasti, ale čo je najdôležitejšie, počúval nás, ale nesúdil. Vedel, o čom hovorí a hovoril to zaujímavou a zábavnou formou. Myslím si, že takýchto ľudí na svete treba. Bolo to poučné, zaujímavé a vôbec to nebola nuda. Určite by som bola rada, keby sa prednášky takéhoto typu organizovali častejšie.  (V. Schubertová, 3.H) 

          • Predpoludnie so šéfkuchárom

          • V pondelok 28. apríla 2025 sme absolvovali diskusiu o profesijnom aj súťažnom živote so šéfkuchárom Bidfood Jánom Dudom. Takisto sme zažili tímovú praktickú prípravu tradičných polievok s moderným servírovaním v našom kuchynskom štúdiu. Pánovi Dudovi ďakujeme za nezabudnuteľný zážitok. Fotky TU.

          • Praktická časť odbornej zložky maturitnej skúšky 5.H a 2.E

          • V dňoch 24. a 25. apríla 2025 naši maturanti z 5. H a 2. E  triedy  zúročili  skúsenosti z realizácie Gastrofestivalu 2025 a pred skúšobnou komisiou veľmi úspešne obhájili svoje podnikateľské projekty na zriadenie a realizáciu  tematických reštaurácií.  Ukázali nám, že majú nielen manažérske zručnosti, ale aj mäkké skills (zručnosti), ktoré sú  veľmi potrebné pre ich budúce zamestnanie v sektore HORECA alebo štúdium na vysokej škole. V rámci sebahodnotenia mnohí priznali, že ich projektové vyučovanie „bavilo“ a objavili v sebe vlastnosti, o ktorých ani sami nevedeli.  Zároveň vybraní žiaci z 2. E triedy riešili súvislý príklad z jednoduchého účtovníctva a ekonomických predmetov. Maturanti, držíme vám palce na ústnych maturitách a naďalej nezabúdajte, že dôkladná príprava je základom budúceho úspechu! Praktická časť odbornej zložky maturitnej skúšky 5.H a 2.E.

            11

          • GASTROFESTIVAL 2025 v kocke

          •  

            Polročná príprava manažérov  –  plánovanie – brainstorming – počiatočný stres – projektové vyučovanie – spolupráca všetkých žiakov a zamestnancov školy – maximálne nasadenie -  motivácia –  marketing - mexická reštaurácia Casa de Salsa – stredomorská reštaurácia The Meditteranea – česká reštaurácia Vôňa Česka – retro cukráreň Sladká minulosť – nákup surovín – zriaďovanie stredísk – slávnostné tabule -  varenie - pečenie - obsluha hostí  - organizovanie – leadership – delegovanie úloh -  kontrola – hostia  - rezervácie – rozhovory s absolventmi –  spomienky - operatívne riešenie problémov – kulinárske zážitky -  avokádová polievka – enchiladas – vitello osso bucco – losos allaglio e mielle – sviečková na smotane so žemľovou knedľou – kulajda – pivo Bakalář - kvalitné vína – miešané nápoje – káva – malinový veterník – šamrole – detský kútik – retro hry – cukrová vata – príjemná atmosféra – vyúčtovanie – poriadok – spätná väzba – ešte jeden deň by sme dali - super skúsenosť – inšpirácia pre mladších spolužiakov – tímovosť - maturanti  pripravení pre  trh práce – sme na vás hrdí -  ďakujeme!

            GASTROFESTIVAL 2025 vo fotografiách...

            118

          • Zručnosti budúcnosti

          • Dňa 2. 4. 2025 sa v priestoroch MsKC Žiar nad Hronom uskutočnil  workshop pre žiakov 7. a 8. ročníkov základných škôl z nášho okresu. Organizátori z Regionálneho centra kariéry v Žiari nad Hronom v rámci svojho kariérového poradenstva umožnili  zúčastneným spoznať stredné školy z regiónu. Naši šikovní študenti z odboru hotelová akadémia okrem soft skills zručností, ktoré sú pre budúcnosť mladých ľudí veľmi dôležité,  pomohli účastníkom získať aj nové barmanské zručnosti. Objavili sme veľa  nových talentov, ktorých v budúcnosti radi privítame na našej „hotelke“. 

            5