Duálne vzdelávanie je systém odborného vzdelávania a prípravy na výkon povolania, ktorým sa získavajú vedomosti, schopnosti a zručnosti potrebné pre povolanie. Vyznačuje sa najmä úzkym prepojením všeobecného a odborného teoretického vzdelávania v strednej odbornej škole s praktickou prípravou u konkrétneho zamestnávateľa.

 

 

     Naša škola má uzatvorenú zmluvu o duálnom vzdelávaní so zamestnávateľmi:

• REMESLO TERMÁL, s. r. o. pre študijný odbor hotelová akadémia - praktické vyučovanie sa vykonáva v hoteli Termál Vyhne

• FSC, s. r. o. pre študijný odbor hotelová akadémia a učebný odbor pracovník / pracovníčka
  v gastronómii - praktické vyučovanie sa vykonáva v hoteli LUNA Žiar nad Hronom

V prípade záujmu duálne vzdelávanie možné aj:

• Penzión a reštaurácia Kolkáreň, Vyhne
• Rezort Masarykov Dvor, Vígľaš
• SB group a. s. (závodné stravovanie v meste Žiar nad Hronom)

 

Viac o duálnom vzdelávaní sa môžete dozvedieť na webových stránkach:

• https://www.minedu.sk/zakladne-principy-systemu-dualneho-vzdelavania/,
• https://mojdual.sk/,
• http://dualnysystem.sk/,

alebo môžete kontaktovať zástupkyňu pre praktické vyučovanie,  Ing. Julianu Tillerovú, na tel. č. +421 45 672 44 50.  

Kolokvium o odbornom vzdelávaní v Banskobystrickom kraji

Naše skúsenosti so systémom duálneho vzdelávania žiakov v študijnom odbore hotelová akadémia so zamestnávateľom hotelom Termál boli odprezentované 22. januára 2025 ako príklad dobrej praxe na Kolovkviu o odbornom vzdelávaní v Banskobystrickom kraji, ktorého sa zúčastnili podpredseda BBSK, zástupcovia stredných odborných škôl, zástupcovia Štátneho inštitútu odborného vzdelávania, zástupcovia Republikovej únie zamestnávateľov a samotní zamestnávatelia.  O to viac nás teší, že kolokvium sa konalo v priestoroch nášho zamestnávateľa v hoteli Termál vo Vyhniach, kde práve pracovali žiaci našej školy v duálnom vzdelávaní.

Ďakujeme organizátorom, Regionálnemu centru kariéry BBSK, že aj náš príbeh zavádzania duálneho systému slúži ako inšpirácia pre ostatné odborné školy a zamestnávateľov, a tak prispievame k zvýšeniu kvality odborného vzdelávania a prípravy v našom kraji.

  

 

Deň duálneho vzdelávania v hoteli Termál vo Vyhniach

     Naša škola nám ponúkla možnosť pracovať v rámci odbornej praxe jeden deň v odbytovom a výrobnom stredisku hotela Termál vo Vyhniach s vyhliadkou na duálne vzdelávanie počas nášho ďalšieho štúdia. Prihlásili sme sa viacerí študenti, pretože sme chceli skúsiť niečo iné, spoznať nových ľudí a tiež vidieť a zažiť chod hotelovej reštaurácie. Očakávali sme nové skúsenosti a rady od šikovných kuchárov a čašníkov. Musíme povedať, že naše očakávania sa naplnili nadmieru a cítili sme sa tam veľmi príjemne. Hneď na začiatku nám pani Bajúsová ukázala celý hotel aj s kongresovými miestnosťami, kde sa konajú školenia a rôzne iné spoločenské akcie. Videli sme aj wellness, kde sa nachádzajú rôzne bazény, masérske miestnosti, sauny a pod. Dozvedeli sme sa, čo všetko sa ešte môžeme naučiť vo vyšších ročníkoch.

     Veľmi sa nám páčil kolektív zamestnancov, s ktorými sme pracovali, ako aj organizácia práce v odbytom a výrobnom stredisku. Snažili sa nás naučiť veľa nových vecí aj napriek krátkemu času, ktorý sme mali k dispozícii. Tri dievčatá, Lea Ležovičová, Diana Steinerová a Žofia Kovács, pracovali  na rajóne,  kde skladali papierové obrúsky, pulírovali príbory a poháre, prestierali stoly a počas obeda obsluhovali hotelových hostí. Traja žiaci, Ema Tužinská, Adam Lach a Samo Gendiar, pracovali v kuchyni a pomáhali variť. Skúsili si vykosťovanie kuracích pŕs na prípravu kuracieho supreme, krájanie zemiakov, cibule, opekanie mäsa, prípravu sušienok ku káve, ako aj pomoc pri platingu, alebo tiež pri prezentácii jedál na tanieri. Troch z nás to zaujalo natoľko, že sme sa rozhodli pre duálne vzdelávanie a to hlavne kvôli skvelému kolektívu, úžasnej nálade a prístupu pracovníkov v reštaurácii po celý deň, ktorý sme s nimi strávili. (S. Gendiar, L. Ležovičová, D. Steinerová, E. Tužinská, Ž. Kovács a A. Lach, 1.H)