Hotelová akadémia - duálne vzdelávanie

Absolvent študijného odboru hotelová akadémia je po päťročnom štúdiu kvalifikovaný pracovník so širokým odborným profilom, schopný riešiť praktické problémy v oblasti hotelierstva, cestovného ruchu a spoločného stravovania. 
Vynikajúci študenti s dobrými jazykovými znalosťami a odbornými zručnosťami majú možnosť vykonávať odbornú prax v zahraničí (Švajčiarsko, Korzika, Kréta, Rhodos, Francúzsko, Taliansko).
Po ukončení päťročného štúdia je študent pripravený na samostatnú prácu v reštauračných a hotelových zariadeniach a je schopný i samostatne podnikať v tejto oblasti. Taktiež má možnosť štúdia na vysokej škole so zameraním na cestovný ruch, spoločné stravovanie, ekonomiku.

Pracovník / pracovníčka v gastronómii

Absolvent učebného odboru ovláda základné a špeciálne odborné učivo, má osvojené zručnosti, ktoré sú potrebné pre výkon povolania. Absolvent učebného odboru ovláda všetky práce spojené s prípravou jedál. Ovláda jednoduchú i zložitú obsluhu, pravidlá zostavovania jedálnych lístkov, prípravu miešaných nápojov, dokončovanie jedál, zásady správnej komunikácie s hosťom a prácu s počítačom. Má vedomosti aj z oblasti podnikania v podmienkach Slovenska.

Kaderník / kaderníčka

Absolvent učebného odboru je kvalifikovaný vo sfére služieb. Má vedomosti z materiálov, technológie, odborného kreslenia, zdravovedy, cudzích jazykov, psychológie a spoločenskej výchovy, hygieny, bezpečnosti pri práci, z oblasti podnikania a hospodárenia v malých podnikoch. Absolvent ovláda techniku strihania vlasov, preparácie vlasov, odfarbovania a farbenia vlasov, náročnú účesovú tvorbu a základy kozmetiky. Je schopný pracovať samostatne, poskytovať poradenskú službu a dodržiavať základy etiky.
Absolventi tohto učebného odboru nachádzajú uplatnenie ako odborní zamestnanci kaderníctva na prevádzkach malých a stredných firiem, v živnostenských zariadeniach, alebo ako zamestnanci firiem zaoberajúcich sa výrobkami vlasovej kozmetiky.

Cukrár / cukrárka

Absolvent učebného odboru je po trojročnom štúdiu kvalifikovaný pracovník so širokým odborným profilom, schopný samostatne vykonávať odborné technické a technologické činnosti v cukrárskej výrobe. Ovláda príslušnú techniku, stroje a zariadenia, technológie, základy ekonomiky výroby a služieb. Je pripravený na výkon odborných činností, pre ktoré je podmienkou stredné odborné vzdelanie v potravinárstve, vo veľkovýrobných podmienkach, v stredných i malých prevádzkach, v predaji a hodnotení potravinárskych výrobkov, ich expedícii a ďalších službách, ako aj na samostatné podnikanie.

Podnikanie v remeslách a službách

Absolvent študijného odboru  je vo svojej špecializácii pripravený na kvalifikované riadenie malého a stredného podniku. Má teoretické i praktické vedomosti na založenie vlastnej podnikateľskej spoločnosti, resp. je schopný pripraviť koncepciu dosiahnutia podnikateľských cieľov organizácie.

Pre kvalifikovaný výkon uvedených činností má absolvent dosiahnuť široký odborný profil s potrebným všeobecným vzdelaním, musí ovládať schopnosť prispôsobenia sa daným podmienkam, vedieť identifikovať to, čo robí podnikanie a riadenie efektívnym. Má byť schopný organizovať svoj čas, prácu, vyrovnávať sa so stresom a vedieť sa samostatne a logicky rozhodovať. Absolvent vie používať progresívne formy a metódy riadenia a podnikateľskej činnosti a zmysluplne, cieľavedome a rozhodne koná v súlade právnymi a spoločenskými normami, zásadami humanizmu, vlastenectva a demokracie.

Absolvent získa schopnosť komunikovať v cudzom jazyku, riešiť problémové úlohy. Bude schopný prijímať zodpovednosť za vlastnú prácu a za prácu ostatných. Absolvovaním vzdelávacieho programu získa zručnosti pri práci s osobným počítačom a internetom. Naučí sa efektívne využívať informačné a komunikačné technológie pre svoj osobný rast a výkonnosť v práci. Získané informácie bude vedieť posúdiť, hodnotiť a využívať v riadení.

Po zapracovaní je absolvent pripravený na samostatný výkon činností súvisiacich s podnikateľskou praxou v rôznych formách podnikateľských subjektov, v rozpočtových, príspevkových organizáciách a vo vnútropodnikových útvaroch.

Po ukončení štúdia získava absolvent študijného odboru podnikanie v remeslách a službách maturitné vysvedčenie a je pripravený na vstup do praxe, nakoľko dosiahnuté vzdelanie mu vytvára podmienky pre získanie oprávnenia v podnikateľskej činnosti. Zároveň má predpoklady pokračovať v štúdiu na vysokej škole.