Servis profesijných informácií pre voľbu povolania Stredoškolák sa už tradične konal v priestoroch MsKC v Žiari nad Hronom. Žiaci deviatych a ôsmych ročníkov základných škôl z regiónu si mohli vybrať z ponuky viac ako 30 stredných škôl. Zohratý tím našej „žiarskej  hotelky“ odviedol perfektnú prácu a opäť zaujal, aj keď k ochutnávaniu španielskej paelly s morskými plodmi pristupovali niektorí veľmi opatrne. Prezentovali sme záverečnú fázu projektu ERASMUS+ „Remeslo má zlaté dno II“,  naše skúsenosti a zážitky z talianskej  Apúlie, španielskej Andalúzie a portugalskej Bragy. Čítajte viac...

V pondelok 25. novembra 2024 sme sa ako maturanti zúčastnili najväčšej online konferencie Readycon. Je to podujatie, ktoré každoročne prináša najnovšie poznatky o meniacom sa trhu práce priamo do tried stredných škôl. Cieľom je poskytnúť žiakom prehľad o aktuálnych trendoch, aby vedeli podnikať kroky, ktoré im pomôžu nájsť si uplatnenie v rýchlo sa meniacom pracovnom prostredí. Okrem iného sme sa dozvedeli veľa o farebnej typológii a práci v tíme, o psychickom zdraví v práci, o technikách udržiavania psychického zdravia, ale aj o časovom manažmente, zručnostiach potrebných v 21. storočí, kritickom myslení či službe LinkedIn. Sme veľmi vďační za túto skúsenosť. (S. Megová, 5.H)

V stredu 20. novembra 2024 sme v rámci barmanského krúžku s pánom profesorom Sekerešom absolvovali školenie o značke Giffard s pánom Ladislavom Dobošom, Brand Ambasadorom. Giffard je francúzska značka likérov a sirupov, ktorá bola založená v roku 1885 Emilom Giffardom, francúzskym lekárnikom v meste Angers. Je to striktne rodinná značka, na ktorej čele stojí už piata generácia. Medzi ich produkty patria likéry, napríklad ich prvý likér Menthe-Pastille, rôzne sirupy alebo aj nová rada nealkoholických verzií drinkov ako je víno, rum alebo tequila, ktoré sme mali šancu ochutnať namiešané v drinkoch.

13. novembra 2025 sme vycestovali do Trnavy na 10. ročník barmanskej súťaže "O putovný pohár župana Trnavského samosprávneho kraja". Z našej školy sa zapojili dve žiačky -  Sofia Šmiralová (2. H) a Nela Kocianová (1. H). Našim šikovným barmankám sa zadarilo a umiestnili sa následovne: Sofia v striebornom pásme a Nela na krásnom 2. mieste. Po súťaži sme  za odmenu navštívili Spirit bar, ktorý sa nachádza v Trnave. Každý žiak dostal možnosť vyskúšať si namiešať nealkoholický drink podľa vlastného výberu. Za tento zážitok Spirit baru ďakujeme a gratulujeme zúčastneným za skvelé umiestnenie. (B. Mališ, 1. H)

Dňa 13.11. 2024 sme sa zúčastnili prednášky pod názvom Slovensko bez drog. Pán Vanka nám podal veľa informácií k téme drogy, prečo sú škodlivé a čo sa stane s naším telom, keď ich budeme užívať. Pre nás bola prednáška zaujímavá a poučná. Veríme, že s nadáciou budeme naďalej spolupracovať, aby sa naši študenti naučili čo najviac o škodlivých látkach. Chceme poďakovať za čas, ktorý si  pán Vanka pre nás našiel.(R. Mališová, 1H)

Ráno o 7:30 sme vyrazili zo Žiaru nad Hronom na nezabudnuteľný výlet do Bratislavy, ktorý sľuboval množstvo zážitkov. Po dlhšej ceste autobusom sme konečne dorazili do hlavného mesta. Naším prvým cieľom bol hotel Devín, ktorý sa nachádza pri rieke Dunaj. Tento hotel je jedným z najznámejších a najluxusnejších v Bratislave, takže sme sa tešili na prehliadku. Je  známy svojou eleganciou a históriou, ktorá siaha až do roku 1954. Čítajte viac...

Dňa 8. novembra 2024 sme navštívili výstavu Interbeaty v Bratislave, súčasťou ktorej bolo aj vyhodnotenie súťaže Le Ren na tému titulka časopisu.  Žiačka 1. E triedy Barbora Štubňová sa umiestnila na 1. mieste v kategórii študentov. Touto cestou jej srdečne blahoželáme a sme na ňu hrdí.

Pre kuchársky päťboj, ktorý sa konal 14. novembra 2024 vo Zvolene, sme s pani profesorkou Michalkovou zostavili skvelý tím zo žiakov, ktorí sa do súťaže prihlásili, aj keď niektorí najskôr váhali. Zmyslom kuchárskeho päťboja je totiž tímová súťaž, v ktorej tím tvoria štyria žiaci a jeden náhradník. Súťažnými disciplínami päťboja bolo krájanie cibule na jemno, póru na rezance julienne, zemiakov na 1 cm kocky, vykostenie kurčaťa od chrbta na galantínu a filetovanie celého pstruha. Čítajte viac...

Žiaci našej školy sa zúčastnili regionálneho kola súťaže vo finančnej gramotnosti vo Zvolene, kde preukázali svoje znalosti o hospodárení, investovaní a správnom spravovaní financií. Súťaž bola skvelou príležitosťou otestovať schopnosti tímovej spolupráce a riešenia praktických úloh z každodenného života. Hoci sme do celoslovenského kola nepostúpili, naučili sme sa nové veci a dokonca sme získali aj cenné skúsenosti do budúcnosti. Tešíme sa na ďalšie podobné výzvy.  (S. Púchovská, 5. H)

Záujemci o prednášku sa môžu hlásiť u pána profesora Sekereša. 

Prvý deň HORECA  konferencie v hoteli Družba v Jasnej vyvrcholil vyhlásením výsledkov súťaže Hotelier roka. Prestížne ocenenie Hotelier roka 2023 a putovný pohár Asociácie hotelov a reštaurácií Slovenska si tento rok odniesol  absolvent našej školy Ján Kolkus, general manager Chateau Bela. Finalistami súťaže boli okrem neho ešte dve hotelierky – Petra Ďurčeková, riaditeľka hotela DoubleTree by Hilton v Bratislave a Anna Jarinová, riaditeľka zámockého hotela Galicia Nueva v Haliči. 

Súťaž Hotelier roka je už roky najvyšším ocenením práce hotelierov Asociácie hotelov a reštaurácií Slovenska. Odovzdáva sa hotelierom prihláseným do súťaže na základe výsledkov kritérií odbornej poroty.

Na nášho absolventa sme nesmierne hrdí a do ďalšej práce  mu prajeme pevné zdravie a veľa úspechov. Je príkladom toho, že poctivá práca prináša úspech. 

Dňa 7. 11. 2024 sa naša trieda na hodine hotelového a gastronomického manažmentu v rámci témy personálny manažment zúčastnila pracovných pohovorov. Bianka Paulíková, Tímea Mojžišková a Elisabeth Schniererová si pripravili inzeráty na pozíciu barman/barmanka a recepčný/recepčná. Na základe týchto inzerátov sme im mali elektronicky poslať životopisy a motivačné listy. Ela mala funkciu líniového manažéra, Bianka bola personalistka z HR oddelenia a Tímea majiteľka hotela. Čítajte viac...

Štefan Kišš je flairový barman. Porozprával nám o flaire, o tom, ako dlho ho robí a ako sa k nemu dostal.  Je to šikovný a zábavný profesionál, ktorý nás vzal do sveta flairu a naučil nás aj niekoľko trikov. Ďakujeme za návštevu.

Naši barmani si na barmanskej súťaži Eurocup 2024 vybojovali ako družstvo celkové 2. miesto, Richard sa umiestnil v zlatom pásme, Ema v striebornom pásme a dokonca sa stala aj miss súťaže.  A ako si na túto súťaž spomínajú? V stredu 23. októbra 2024 sme sa zúčastnili medzinárodnej barmanskej súťaže s názvom EUROCUP 2024. Súťaž sa konala v Prešove, kam sme odchádzali už v utorok poobede na losovanie poradových čísel. Po príchode na Hotelovú akadémiu v Prešove nás srdečne privítali a obdarili malým darčekom. Čítajte viac...

My, žiaci z I.H, sme na deň zdravej výživy pripravili  pre ostatných žiakov našej školy veľmi chutné maškrty. Z Handlovej nám bol dovezený sumček, z ktorého sme urobili sumčie krokety. Ďalšou zdravou pochúťkou bol známy tatarák pripravený zo zemiakov. Ako nápoj sme spravili lahodnú cviklovú šťavu. Keďže bol deň zdravej výživy, nesmelo chýbať niečo zelené, takže sme si ako poslednú vec pripravili perfektné špenátovo-banánovo-jablkové smoothie. (N. Herchlová, 1.H)