Aktuálne dianie
Študenti z Moravskej Třebovej varili pre našich hostí
Príbeh úspechu, ktorý chutí po Ázii
Skupina študentov 4. H triedy odboru hotelová akadémia a z elokovaného pracoviska v Banskej Štiavnici odboru pracovník/pracovníčka v gastronómii absolvovali spolu so svojimi pedagógmi odbornú exkurziu v ázijskej reštaurácii Palm Street Boyz v Prievidzi. Majiteľ reštaurácie Štefan Rybárski nás pútavou formou oboznámil s príbehom vzniku svojho gastronomického konceptu. Priblížil nám cestu od začiatkov v podobe food trucku až po vybudovanie úspešnej kamennej prevádzky. Počas stretnutia sme získali cenné informácie o fungovaní gastronomického podniku, jeho rozvoji a podnikateľských výzvach.
Súčasťou programu bola prezentácia ázijskej kuchyne, počas ktorej sme sa oboznámili s typickými surovinami, technologickými postupmi prípravy jedál a špecifikami jednotlivých ázijských gastronomických tradícií. Zaujímavým prínosom bola aj prehliadka odbytového, výrobného strediska a skladových priestorov, vďaka ktorej sme mohli nahliadnuť do každodennej prevádzky reštaurácie. Majiteľ nám predstavil aj filozofiu tvorby jedálneho a nápojového lístka. Dozvedeli sme sa, ako sa v ponuke prepájajú stálice s týždennými a sezónnymi špecialitami a ako sa pri tvorbe menu inšpiruje rozmanitými kuchyňami viacerých ázijských krajín. Ako milovníci gastronómie sme si nenechali ujsť príležitosť ochutnať viaceré ponúkané jedlá. Ich vysoká kvalita, autentická chuť a profesionálne spracovanie boli pre nás príjemným gastronomickým zážitkom.
Exkurzia nám priniesla množstvo nových poznatkov nielen z oblasti ázijskej gastronómie, ale aj o podnikaní, marketingu a budovaní vlastnej značky. Získané skúsenosti a inšpirácie určite využijeme pri organizácii a príprave gastronomických podujatí v nasledujúcom školskom roku. Pánovi Rybárskemu ďakujeme za jeho ochotu, čas a cenné skúsenosti, o ktoré sa s nami podelil. Prajeme mu veľa úspechov v ďalšom podnikaní a tešíme sa na budúcu spoluprácu.
(Matej Šmirala, 4. H)
6
Finančné vzdelávanie našich prvákov v Kremnici
Pre záujemcov o štúdium na našej škole
Voľné miesta do 2. kola prijímacích skúšok
Záujemci o štúdium, ktorí v 1. kole prijímacích skúšok neuspeli na žiadnej strednej škole, majú možnosť podať si prihlášku do 2. kola prijímacích skúšok. V systéme e-prihlášky sú zverejnené odbory a počty voľných miest, ktoré ponúkame.
Výmenná prax študentov s partnerskou školou v Moravskej Třebovej
Posledný májový týždeň sa vybraní žiaci našej školy Mária Zliechovcová, Petra Matonoková a Samuel Gendiar zo 4. H a Richard Repiský z 3. H zúčastnili výmenného pobytu v partnerskej škole v Moravskej Třebovej. Do Českej republiky vycestovali v nedeľu, pričom boli ubytovaní v hoteli Best. Čítajte viac...
10
Úspešný projekt Erasmus+ začína
Milí študenti, záujemci o odbornú stáž v Českej republike a Nemecku!
Prinášame vám informácie o novom projekte. V prípade záujmu vyplňte priloženú prihlášku. Na jeseň 2026 začíname s mobilitou do Prahy.