Milí študenti,
na stránke školy máte k dispozícii rozpis služieb na recepcii na mesiace máj - jún 2023.
Aktuálne dianie
Služby na recepcii
Vyhlásenie výberového konania
Predseda Banskobystrického samosprávneho kraja vyhlasuje výberové konanie na obsadenie miesta riaditeľa/riaditeľky školy.
Gastrofestival 2023
Obnovili sme tradíciu Gastrofestivalu
Priestory našej školy opäť po rokoch pandémie prevoňali lákavé vône a chute jedál, dezertov a nápojov z rôznych kútov sveta. V dňoch 25. – 27. apríla 2023 sme školu otvorili pre verejnosť a prostredníctvom projektového vyučovania si naši piataci - hoteláci vyskúšali, či v reálnej praxi zvládnu manažérske pozície a sú schopní samostatne podnikať. Žiaci nižších ročníkov odborov hotelová akadémia, hostinský/á a cukrár s nimi pri realizácii spolupracovali, a tak vytvorili fungujúce tímy, ktoré uspokojili chuťové poháriky aj tých najnáročnejších hostí. Čítajte viac ...
9
Úspech na Majstrovstvách Slovenska somelierov
V dňoch 18. a 19. apríla 2023 sme mali možnosť zúčastniť sa Majstrovstiev Slovenska somelierov v kategórii junior. Dušan, náš skúsenejší piatak, už vedel, čo ho čaká a ja som mala na takejto súťaži premiéru. Súťaž sa konala v krásnych priestoroch vinárstva Karpatská Perla v obci Šenkvice. Hneď po príchode a uvítaní nás čakal senzorický test, na ktorý sme mali 10 minút. Po ňom prišiel na rad písomný test, na ten sme už mali hodinu. Po týchto dvoch disciplínach si pre nás pripravili 6-chodovú ochutnávku vín Karpatskej Perly a k tomu výbornú večeru. Ďalší deň nás čakal servis vína. Trochu nás prekvapilo ružové vínko, boli sme pripravení na servis červeného, ale popasovali sme sa s tým obaja statočne. Čítajte viac ...
Danubius Gastro 2023
Kto chce byť úspešný, musí kráčať s dobou. Preto naši štvrtáci - hoteláci navštívili spolu s učiteľkami odborných predmetov 20. apríla 2023 medzinárodný veľtrh gastronómie a cestovného ruchu v bratislavskej Inchebe. So záujmom si naživo pozreli súťaž vo varení SKILLS Slovakia Gasto junior METRO CUP a súťaž kuchárov juniorov METRO KUCHÁRSKY päťbor 2023. Vymenili si skúsenosti s víťazkou súťaže Pečie celé Slovensko a nadviazali kontakty s vystavovateľmi rôznych potravinárskych produktov, ktorí im môžu byť inšpiráciou pri príprave budúcoročného GASTROFESTIVALU. Ďakujeme Regionálnemu centru kariéry BBSK, ktoré nám zabezpečilo dopravu na tento veľtrh a pomohlo nám tak spoznať aktuálne trendy v sektore HORECA.
Školské kolo súťaže barman - barista
Pod záštitou profesionálneho barmana a baristu s viac ako 10 ročnou praxou Róberta Palíka sa 13. apríla 2023 konalo školské kole súťaže barman - barista. Celkovo sa prihlásilo 16 študentov, ktorí si navzájom zmerali sily v príprave káv a miešaných nápojov. Odborná porota hodnotila teoretické vedomosti, techniku a chuť nápojov. Posledná disciplína market challenge bola výzva pre všetkých súťažiacich, ktorú však hravo zvládli. V bronzovom pásme sa umiestnili žiačky Michaela Gregušová (4. H) a Kristína Salicová (1. B), v striebornom Adriána Knapová a Kristína Sedliaková, obe zo 4. H triedy a v zlatom pásme Miroslav Mišuta (1. E) a Timotej Budinský (4. H). Gratulujeme!!! FOTKY
1
Ocenenie za pedagogickú prácu
4. apríla 2023 ocenil predseda BBSK Ondrej Lunter v krásnej Synagóge v Lučenci prácu 20 výnimočných pedagógov pôsobiacich v našom kraji. Tešíme sa, že bol medzi nimi aj jeden z nás - Mgr. Ján Vengrín, ktorý si poďakovanie za nekonečnú ochotu vzdelávať a odovzdávať múdrosť rozhodne zaslúžil.
Odborná exkurzia v Grand Hotel Kempinski
Dňa 27. marca 2023 sme boli na exkurzii v 5-hviezdičkovom hoteli Grand Hotel Kempinski High Tatras na brehu Štrbského plesa. Pri vchode do hotela nás uvítal bellboy, ktorý sa postaral o naše kabáty. Hneď pri vstupe sme všetci obdivovali krásny veľký ručne maľovaný obraz na stene. Následne nám manažér prezradil zaujímavé fakty o fungovaní hotela. Dozvedeli sme sa veľa informácií. Čítajte viac...
Deň duálneho vzdelávania v hoteli Termál vo Vyhniach
Naša škola nám ponúkla možnosť pracovať v rámci odbornej praxe jeden deň v odbytovom a výrobnom stredisku hotela Termál vo Vyhniach s vyhliadkou na duálne vzdelávanie počas nášho ďalšieho štúdia. Prihlásili sme sa viacerí študenti, pretože sme chceli skúsiť niečo iné, spoznať nových ľudí a tiež vidieť a zažiť chod hotelovej reštaurácie. Očakávali sme nové skúsenosti a rady od šikovných kuchárov a čašníkov. Musíme povedať, že naše očakávania sa naplnili nadmieru a cítili sme sa tam veľmi príjemne. Čítajte viac...
DiscoverEU
Máš 18 rokov a oprávnený pobyt v jednom z členských štátov EÚ alebo v jednej z tretích krajín pridružených k programu Erasmus+? Priprav sa na spoznávanie Európy! Iniciatíva DiscoverEU je súčasťou rodiny programu Erasmus+! Viac informácií TU.
Školské kolo súťaže
SOŠ obchodu a služieb, Róbert Palík a Školský parlament organizujú školské kolo súťaže. Bližšie informácie nájdete TU.
Lyžiarsky výcvik
V dňoch 13. - 17. marca 2023 sa v lyžiarskom stredisku Jasná s dobrými lyžiarskymi podmienkami uskutočnil lyžiarsky výcvik. Prvé dni nám počasie veľmi neprialo, ale aj napriek tomu sme si lyžovanie užili. V druhej polovici týždňa sa na nás už usmievalo slniečko, a tak sme sa tešili z krásneho počasia. Boli sme ubytovaní v turistickej chate Kosodrevina s plnou penziou. Začínali sme obedom na posilnenie a následne sme išli na svah. Boli medzi nami úžasní lyžiari, slabí lyžiari a našli sa medzi nami aj nelyžiari, ktorí sa pod vedením pani profesorky Bartkovej a pána profesora Štipku naučili lyžovať. Prvé dni sme hlavne kvôli nevhodnému počasiu pre lanovky lyžovali na južnej strane. Čítajte viac ...
Zážitkový degustačný večer
Zahraničná stáž: Azúrové pobrežie - Provence, Savojské Alpy, Jura
Young Barman Barista
Dňa 8. marca 2023 sa v priestoroch učebne stolovania konal veľmi zaujímavý workshop nášho bývalého úspešného žiaka Róberta Palíka s názvom YOUNG BARMAN BARISTA. Rozprávali sme sa spolu nielen o správnych postupoch pri príprave nápojov, ale aj o iných témach, ktoré robia remeslo barmana tak krásne a rozmanité. Róbert nám popísal krok po kroku svoju cestu barmana a baristu od začiatku až po súčasnosť. Súčasťou workshopu bola príprava káv a kokteilov.Veríme, že si Róbert pre nás pripraví aj ďalšie podobné akcie, ktoré nám pomôžu byť ešte lepšímibarmanmi či baristami. (B. Paulíková, 3.H) FOTKY
MDŽ v kaderníctve Ema
Pri príležitosti MDŽ sme sa pre zákazníčky, ktoré pravidelne prejavujú záujem o naše služby, rozhodli pripraviť malé, milé potešenie vo forme kvietku.
Ako sa hotelák môže stať animátorom
V utorok 7. marca 2023 som sa spolu s vybranými študentmi odboru hotelová akadémia zúčastnila na prednáške o animátoroch voľného času s Denisou Kovalčíkovou z agentúry STAGEMAN Banská Bystrica. Animátori sú špecialisti na prácu s ľuďmi vo voľnom čase, počas ktorého im organizujú bohatý kultúrny a športový program. Ako prváčka som sa dozvedela o ďalších nových a zaujímavých možnostiach, ktoré mi ponúka odbor, ktorý študujem. Prednáška ma natoľko zaujala, že sa určite prihlásim na animátorský kurz a zúčastním sa konkurzu. Zaujalo ma, že ako animátorka môžem spojiť prácu so zábavou, veľa cestovať, spoznávať nové krajiny, nových ľudí a zažiť veľa dobrodružstiev v krásnom prostredí. Rada komunikujem s ľuďmi, zdokonaľujem sa v cudzích jazykoch, čo je pri tejto práci veľmi dôležité, takže animácia mi je bližšia, ako som si myslela. Veď heslom práce animátora je: „Usmievaj sa na svet a ten ti úsmev vráti.“ (L. Ležovičová, 1.H)
Zahraničná prax: RHODES, GREECE 2023
Záujemci o zahraničnú prax sa môžu prihlásiť u pani profesorky Michalkovej do pondelka 27. februára 2023. Viac informácií nájdete TU.
Úspech na súťaži baristov
29 baristov z celého Slovenska predviedlo 14. februára 2023 svoje zručnosti na súťaži Baileys Coffee Cup vo Zvolene. Garantom súťaže bola Škola baristu pod vedením Stanislava Cibuľu. Timotej Budinský zo 4. H triedy namiešal alkoholický nápoj, ktorý získal cenu odbornej poroty „Najlepší drink“. Gratulujeme!