Žiaci z partnerskej školy ISŠ Moravská Třebová pripravovali v našej reštaurácii moravské špeciality.

Španielska časť projektu Erasmus+ Remeslo má zlaté dno II. prešla do záverečnej časti. Od 27. mája do 9. júna 2024 sme v španielskej Málage realizovali vlastný program a zároveň skontrolovali našich študentov na stážových miestach v reštaurácii  Restaurante Gutierrez Puerto a vinárni Vinoteca Los Patios de Beatas.  Zistili sme, že všetkým sa darí skvelo, osvojili si nové gastronomické zručnosti, potrápili sa so španielčinou a budú mať na Andalúziu len tie najlepšie spomienky a to  vďaka našim skvelým partnerom Miram Valachovej a hlavne Ekip Europa – Zuzane  Vančovej. Čítajte viac...

Výnimočné vína si zaslúžia výnimočný priestor. Presne taký priestor, aký ponúka vináreň Los Patios de Beatas, v ktorej mám tú možnosť (a česť) praxovať počas odbornej stáže programu Erasmus+ s názvom Remeslo má zlaté dno II. V historických uličkách Málagy sa skrýva miesto, ktoré spája to najlepšie zo Španielska: vína, ktoré svojou kvalitou uchvátia aj tých najnáročnejších zákazníkov, jedlá, na ktorých si pochutí každý a najmä úžasných srdečných ľudí, ktorí sa počas stáže stali mojou druhou rodinou. Čítajte viac...

Koniec apríla 2024 bol pre nás výnimočný tým, že sme vycestovali do Španielska v rámci programu #erasmusplus. Od 29. apríla sme na 6-týždňovej odbornej stáži v nádhernom prístavnom meste Málaga v španielskej Andalúzii. Náš pobyt sa nezadržateľne blíži ku koncu a my by sme vám radi priblížili naše stážové miesto Restaurante Gutiérrez Puerto. Táto reštaurácia ponúka nielen najčerstvejšie ryby, ale aj výnimočný kulinársky talent od skúsených šéfkuchárov. Garantujú tie najlepšie a najčerstvejšie  morské plody, pretože každé ráno chodia na ryby s vlastnou flotilou. Čítajte viac...

Dňa 28. 5. 2024  sa žiaci nadstavbového štúdia podnikanie v remeslách a službách - E. Pavlíková, I. Drozdová, N. Garajová a A. Husárik zúčastnili prvého ročníka strategickej hry finančná sloboda, určeného pre stredné školy. Organizovalo ju CVČ v Žiari nad Hronom v spolupráci s OVB – Allfinanz Slovensko. V konkurencií štyroch stredných škôl sme síce nevyhrali, ale naučili sme sa niečo nové o rodinnom rozpočte, o rizikách zlého investovania a svoje životné skúsenosti nám odovzdali aj šikovní lektori, ktorým touto cesto ďakujeme. Tešíme sa na ďalší ročník tejto súťaže. (I. Drozdová I. E)

Výlet do Moravskej Třebovej sa stal nezabudnuteľným. My, pán majster Tomáš Nagy, druháčky Alexandra Horváthová, Ema Tužinská a tretiačky Diana Šuhajdová a Terézia Gregorová z odboru hotelová akadémia, sme sa zúčastnili odbornej stáže, ktorá sa začala v nedeľu  12. mája 2024. Po príchode na Moravu nás previedli priestormi školskej kuchyne v reštaurácii Fabrika vo Svitavách. Zoznámili sme sa s majsterkami a zástupcom riaditeľky školy. V pondelok a v utorok sme ráno o siedmej nastúpili na prax do kuchyne vo Fabrike. Čítajte viac...

V MsKC  Žiar nad Hronom sa dňa 21. mája 2024 uskutočnil workshop kariérového poradenstva „Zručnosti budúcnosti“, ktorý zorganizovali Regionálne centrum kariéry BBSK a CPP Žiar nad Hronom v rámci Národného projektu: „Modernizácia stredoškolského vzdelávania v BBSK“. Skoro 200 žiakom siedmych a ôsmych ročníkov všetkých štyroch základných škôl v Žiari nad Hronom a základných škôl z Janovej Lehoty, Trnavej Hory, Hornej Ždane a Vyhní sme odprezentovali  zručnosti, ktoré si môžu  vyskúšať,  ak sa stanú súčasťou našej školskej rodiny. Čítajte viac...

My, žiaci 4. H triedy, Nina Krištofová, Petra Bulíková, Adrián Rozenberg a Enrico Šulva z 2. H triedy sme sa v dňoch od 6. do 17. mája 2024 zúčastnili  odbornej stáže v prekrásnom hoteli Chateau Belá na južnom Slovensku neďaleko Štúrova. Sme veľmi radi, že sme mali možnosť praxovať v štýlovom prostredí historického kaštieľa so skvelým kolektívom a získať mnoho nových zážitkov a  skúseností.  Najviac nás nadchla možnosť vidieť pri práci nemeckého michelinského kuchára Jonasa Zὅrnera, ale aj príprava talianskeho večera „La Dolce Vita night“. Čítajte viac...

Výsledky prijímacích skúšok do 1. ročníka  hotelová akadémia na školský rok 2024/2025 ako aj informácie o kritériách prijímacieho konania nájdete TU.

Pokračujeme v mobilite Erasmus+ v andalúzskom Costa del Sol, v čarokrásnom prístavnom meste Malaga. Po prílete v pondelok 29. 04. 2024 nás čakalo milé privítanie s ochutnávkou španielskeho „tapas“ v priestoroch Ekip Europa u Zuzany Vančovej, ktorá nás oboznámila s programom na ďalšie dni. Nasledujúci deň si naši študenti Bianka, Tímea, Samo a Tibor  boli pozrieť svoje stážové miesta. Bianku čaká práca v druhej najstaršej vinotéke v Malage „Vinoteca Los Patios de Beatas“, Samo, Tímea a Tibor budú pracovať v reštaurácii  „Restaurante Gutierrez Puerto“, ktorá je priamo v prístave. Potom sme začali spoznávať krásy tohto mesta s našou vynikajúcou sprievodkyňou Miriam Valachovou. Čítajte viac...

V dňoch od 23. do 25. apríla 2024 sa  na našej škole uskutočnilo tradičné každoročné podujatie - Gastrofestival. Tento rok sme si pripravili päť svetových kuchýň a cukráreň.  Návštevníci mali možnosť ochutnať rôzne chute a nazrieť do jedinečných kultúr jednotlivých krajín. V priestoroch reštaurácie Gaudeamus sa nachádzali tri prevádzky.  Čítajte viac...

Do fotogalérie bol pridaný nový album Gastrofestival 2024.

Dňa 11. apríla 2024 sme sa zúčastnili vizážistického kurzu, ktorý nám zorganizovala spoločnosť LeRen. Počas kurzu sme sa najskôr venovali teórii a základom líčenia. V praktickej časti sme sa navzájom líčili a vysvetľovali sme si chyby, ktoré sme pri korekcii tváre urobili. Ďakujeme pani školiteľke Renáte Lenčéšovej za jej rady, skúsenosti a príjemnú atmosféru, ktorú u nás vytvorila. Čítajte viac... (N. Bilčíková, 3. B)  

Možností oceniť prácu učiteľa za jeho dlhoročné úsilie je veľa. Tou najvzácnejšou však je, keď si študent aj po 18 rokoch od ukončenia štúdia stále na učiteľa spomína a vyjadruje mu vďaku a úctu. Uvedomuje si, že on  formoval jeho osobnosť a pripravoval ho pre život. Takéto ocenenie je nezištné, úprimné a preto také vzácne. Práve v mesiaci, keď si každoročne pripomíname sviatok učiteľov, pozval nás bývalý študent študijného odboru hotelová akadémia Janko Kolkus na teambuilding do „Hotela Château Bela“, kde pôsobí ako jeho riaditeľ. Čitajte viac TU

Banskobystrický samosprávny kraj sa pri príležitosti Dňa učiteľov rozhodol oceniť prácu dvadsiatich stredoškolských pedagógov.  Výber ocenených tentokrát vedenie BBSK nechalo na samotných učiteľov, majstrov odbornej výchovy a žiakov, ktorí prostredníctvom dotazníkov hlasovali za najlepšieho pedagóga vo svojej škole. Tešíme sa, že medzi TOP20 sa dostal  Mgr. Ľuboš Štipka, ktorý si ocenenie za svoju prácu prevzal 21. marca 2024 v Divadle Jozefa Gregora Tajovského vo Zvolene. Srdečne gratulujeme!

Nikde žiadny sneh, ale my sme išli na lyžiarsky. Mysleli sme si, že budeme lyžovať na blate, ale keď sme prišli do Krupovej, pozreli sme sa na kopec a videli sme sneh, tak sme sa aj potešili. Po naložení lyží a kufrov do kabínkovej  lanovky sme sa konečne dostali na výstupnú stanicu Kosodrevina, kde sme boli aj ubytovaní. Táto chata síce je, akoby tam zastal zub času, ale nám to nevadilo. Sme na kopci a to znamená, že sa už nemusíme nikam presúvať. Hneď poobede sme išli na Chopok (2 024 m n. m.), kde sme sa samozrejme vyviezli ďalšou lanovkou. Trošku sme sa rozcvičili pod odborným vedením pána profesora Štipku a vychutnali si krásny výhľad na Vysoké Tatry. Čítajte viac...