Tak ako niekoľko rokov predtým, aj tento rok sa mohol na našej škole konať Gastrofestival 2021, hoci v režime ovplyvnenom pandémiou. Naša 5. H trieda sa na začiatku školského roka rozdelila do 8 skupín a v pozíciách výrobný, odbytový a generálny manažér sme vypracovali podnikateľský zámer na založenie vlastnej reštaurácie, technicko-organizačné zabezpečenie slávnostnej príležitosti, navarili päťchodové slávnostné menu a zaúčtovali vybrané účtovné operácie.
Pandémia to však všetko zariadila inak. Hoci sme sa na praktickú maturitnú skúšku z odborných predmetov zodpovedne pripravovali na online hodinách s našimi pani profesorkami, ktoré nám boli po celý čas nápomocné, ochotné poradiť a stráviť s nami aj hodiny navyše, predsa len sme sa báli, ako to zvládneme, keď sme všetko riešili iba cez ZOOM. Keď v médiách vyhlásili, že sú klasické maturity zrušené, padol nám kameň zo srdca, ale zároveň nás veľmi zamrzelo, že si nemôžeme prakticky vyskúšať všetky vedomosti a manažérske zručnosti, ktoré sme sa naučili v škole a na odbornej praxi doma a v zahraničí. Takisto si nevyskúšame, aké je to stáť pred maturitnou komisiou a vydať zo seba to najlepšie. Je veľká škoda, že hosťom nemôžeme ponúknuť zaujímavé a veľmi chutné jedlá a nápoje národných kuchýň, a preto sa chceme prezentovať aspoň prostredníctvom našich webových stránok. Predstavuje sa: Indická reštaurácia Punjabi, s. r. o., Portugalská reštaurácia Porto, s. r. o., Mexická reštaurácia Frida, s. r. o., Poľovnícka reštaurácia Lovec, s. r. o. , Maltská reštaurácia Tarragon, s. r. o., Egyptská reštaurácia Anubius s. r. o., Bavorská reštaurácia Alpenhof, s. r. o. a Kaviareň Priatelia, s. r. o. Dobrú chuť! (L. Raffajová, 5.H)
Čítajte viac ...