Maturitný stres, zhon a strach ešte nie je úplne za nami, no teraz si môžeme aspoň na chvíľu vydýchnuť.

Dlhoročnou tradíciou našej školy bolo usporadúvanie Gastrofestivalu, počas ktorého mohli maturanti ukázať svoje praktické zručnosti nielen učiteľom, majstrom a maturitnej komisii, ale aj rodičom, kamarátom, či okoloidúcim hosťom. Kvôli pandemickým opatreniam sme tento rok nemali možnosť stať sa jeho súčasťou, čo určite mrzí nielen nás, ale aj ostatných, čo Gastrofestival pravidelne navštevovali. Najviac nám je ľúto, že sme v rámci Gastrofestivalu nemohli ponúknuť naše chutné jedlá hosťom, no na druhej strane nás teší, že si tieto jedlá mohla vychutnať aspoň šesťčlenná komisia, pred ktorou sme sa zo seba snažili vydať to najlepšie.

 

Naša trieda sa na začiatku školského roka rozdelila do šiestich skupín, v ktorých sme si zvolili pozície generálneho, ekonomického, výrobného a odbytového manažéra. V týchto pozíciách sme každý z nás vypracovávali svoje úlohy, no zároveň sme si navzájom pomáhali a pracovali ako jeden tím. Každá skupina prezentovala inú svetovú kuchyňu, na základe ktorej si vytvorila reštauráciu. Tento rok sme sa prezentovali ako: talianska reštaurácia – Bella Luna, škandinávska reštaurácia – Bergen restaurant, vietnamská reštaurácia – Dragon, kaviareň – DONAVITA, francúzska reštaurácia – Savoir vivre a anglická reštaurácia Royal. Po vypracovaní a odovzdaní našich projektov nás čakala ešte jedna vážna povinnosť, ktorou bola obhajoba našej práce pred komisiou. Pripravili sme si prezentácie, web stránky, kuvert a predviedli naše umenie v kuchyni, kde sme navarili degustačné menu, ktoré veríme, že chutilo a že naše výkony komisiu nesklamali. Sme radi, že sme všetci túto skúšku úspešne zvládli a taktiež sme vďační našim pani profesorkám, ktoré všetku svoju trpezlivosť a ochotu vložili do pomoci s našou praktickou maturitnou skúškou.