• Odborná exkurzia v Grand Hotel Kempinski 

      • Odborná exkurzia v Grand Hotel Kempinski 

      • 02.04.2023 17:42
      • Dňa 27. marca 2023 sme boli na exkurzii v 5-hviezdičkovom hoteli Grand Hotel Kempinski High Tatras na brehu Štrbského plesa. 

      •  

        Pri vchode do hotela nás uvítal bellboy, ktorý sa postaral o naše kabáty.  Hneď pri vstupe sme všetci obdivovali krásny veľký ručne maľovaný obraz na stene. Následne nám manažér prezradil zaujímavé fakty o fungovaní hotela. Dozvedeli sme sa veľa informácií. Po prednáške nám ukázal viaceré priestory. V prípade tohto hotela ide o spojenie historických budov, ktoré sú zároveň národnou pamiatkou, v ktorej sa predtým nachádzalo liečebné centrum. Hotel je zasadený v krásnom prostredí vhodnom na relax a skutočne dýcha históriou.  Počas prehliadky sme mohli vidieť jedáleň, kde sa podávajú hosťom raňajky a večere. Ďalej sme navštívili jednu z 98 izieb hotela. Každá z nich je jedinečná a niečím výnimočná. Boli sme prekvapení, ako tu dokážu hosťom vyjsť v ústrety.

        Exkurzia sa nám páčila a dozvedeli sme sa veľa nielen o tomto hoteli, ale aj o celej hotelovej sieti Kempinski. (T. Gregorová 2. H, K. Sedliaková 4. H)

          

         

        Viac fotografií TU

      • Naspäť na zoznam článkov

      • Praha inšpiruje – absolventi motivujú

      •      V rámci Európskeho týždňa odborných zručností sa žiaci II. H a III. H triedy spolu s Ing. Julianou Tillerovou a Ing. Zdenou Žiakovou zúčastnili v dňoch 7. 11. – 9. 11. 2019  odbornej exkurzie v hotelových a gastronomických zariadeniach v kozmopolitnej Prahe.

             Na exkurziu nás pozvali bývalí absolventi, ktorí pripravili bohatý  zážitkový program. ŽSR a Regiojet nás bezpečne prepravili do Prahy, kde sme sa ubytovali na Malej Strane v historickom Hosteli Santini Prague a absolvovali prehliadku Starého Mesta. Na druhý deň nás šéfkuchár Tomáš Muha privítal na  Lodi Pivovar, ktorá bola prvým konceptom tohto druhu v Čechách. Sládek podrobne popísal výrobu vlastného piva,  šéfkuchár predviedol výrobu špeciálneho pivného chleba a ukázal moderné vybavenie výrobného strediska. Po malej ochutnávke sme sa premiestnili pod Pražský hrad, kde sme si prezreli Villu Richter – unikátny gastronomický areál zameraný na zážitkovú gastronómiu, svadby a snúbenie sa vína a jedla. Šéfkuchár Peter Ftorek, ktorý v plnej sezóne vedie tím 17 kuchárov, pripravil vo svojej kuchyni – spolu s našimi vybranými žiakmi vynikajúce jedlá, ukázal nám celý areál, vinicu a pripravil ochutnávku vlastnej značky kvalitného vína -  Prosecco Villa Richter D. O. C., extra dry, ktoré im vyrábajú priamo v Taliansku. Pražským metrom sme sa prepravili na ďalšie zaujímavé exkurzie luxusných päťhviezdičkových hotelových zariadení. 

             V Hoteli  Grandior Prague   a Hoteli Grandium Prague  sme si prezreli úsek housekeepingu, odbytové strediská a viaceré kongresové miestnosti. HR manažér  Hotela Hilton Prague  nás previedol celým hotelom, odpovedal na všetky zvedavé otázky  a zaujal žiakov natoľko, že mnohí uvažujú po skončení školy pracovať práve pre túto hotelovú sieť. Dozvedeli sa, že pre prácu v hotelierstve sú okrem iného dôležité dve veci – „angličtina a chuť pracovať“.

             Ďakujeme našim absolventom  za ochotu a  inšpirujúci program, Ing. Natálii Michalkovej za vybavenie exkurzií v hoteloch a veríme, že podobných akcií sa zúčastníme aj v budúcnosti. Pretože niekto múdry raz povedal: „počúvam, vidím, učím sa“.

        Fotografie TU