Pred pár týždňami sme privítali na pôde školy nášho absolventa Ondreja Baláža, ktorý pracuje v banskobystrickej reštaurácii SYMPL ako šéfkuchár.

Cieľom jeho návštevy bolo nadviazanie spolupráce zameranej na nové trendy v oblasti zážitkovej gastronómie – príprava a realizácia degustačnej večere.

Od začiatku sa s veľkým záujmom okolo odbornej učiteľky Natálie Michalkovej vytvoril tím nadšených štvrtákov  z odboru hotelová akadémia. Svojimi nápadmi prispeli k príprave večera. Žiak učebného odboru hostinský Miroslav Mišuta, reprezentant školy na súťaži Fourfest v Rimavskej Sobote, navrhol degustačné menu. Počas príprav celý realizačný tím v zložení: marketingoví manažéri -  Veronika Kováčová a Jakub Kováč; výrobní manažéri - Tatiana Hanzelová a Miroslav Mišuta; odbytový manažér – Štefan Bajnok a someliér – Dušan Mádel vytvoril  pozitívnu pracovnú a tvorivú atmosféru, ktorou motivoval aj ďalších spolužiakov.

Výsledok svojej práce prezentovali 1. júna 2022 zážitkovou večerou, podávanou v reštaurácii Gaudeamus. K príjemnej nálade prispel prípravou a podávaním miešaných nápojov aj ďalší náš absolvent – Róbert Palík, ktorý pracuje (nielen) ako manažér spomínanej reštaurácie SYMPL. Na záver večera sa celý  tím prišiel predstaviť a poďakovať hosťom za to, že boli súčasťou tohto jedinečného projektu.

Okrem spomínaných patrí veľká vďaka aj riaditeľovi školy a učiteľom, ktorí sa podieľali na príprave. Ďakujeme za príležitosť a veríme, že sme v našej škole začali novú tradíciu.

    

  

  

  

Viac fotografií TU