Dňa 8. novembra 2024 sme navštívili výstavu Interbeaty v Bratislave, súčasťou ktorej bolo aj vyhodnotenie súťaže Le Ren na tému titulka časopisu. Žiačka 1. E triedy Barbora Štubňová sa umiestnila na 1. mieste v kategórii študentov. Touto cestou jej srdečne blahoželáme a sme na ňu hrdí.

Pre kuchársky päťboj, ktorý sa konal 14. novembra 2024 vo Zvolene, sme s pani profesorkou Michalkovou zostavili skvelý tím zo žiakov, ktorí sa do súťaže prihlásili, aj keď niektorí najskôr váhali. Zmyslom kuchárskeho päťboja je totiž tímová súťaž, v ktorej tím tvoria štyria žiaci a jeden náhradník. Súťažnými disciplínami päťboja bolo krájanie cibule na jemno, póru na rezance julienne, zemiakov na 1 cm kocky, vykostenie kurčaťa od chrbta na galantínu a filetovanie celého pstruha. Čítajte viac...

Žiaci našej školy sa zúčastnili regionálneho kola súťaže vo finančnej gramotnosti vo Zvolene, kde preukázali svoje znalosti o hospodárení, investovaní a správnom spravovaní financií. Súťaž bola skvelou príležitosťou otestovať schopnosti tímovej spolupráce a riešenia praktických úloh z každodenného života. Hoci sme do celoslovenského kola nepostúpili, naučili sme sa nové veci a dokonca sme získali aj cenné skúsenosti do budúcnosti. Tešíme sa na ďalšie podobné výzvy. (S. Púchovská, 5. H)

Záujemci o prednášku sa môžu hlásiť u pána profesora Sekereša.

Prvý deň HORECA konferencie v hoteli Družba v Jasnej vyvrcholil vyhlásením výsledkov súťaže Hotelier roka. Prestížne ocenenie Hotelier roka 2023 a putovný pohár Asociácie hotelov a reštaurácií Slovenska si tento rok odniesol absolvent našej školy Ján Kolkus, general manager Chateau Bela. Finalistami súťaže boli okrem neho ešte dve hotelierky – Petra Ďurčeková, riaditeľka hotela DoubleTree by Hilton v Bratislave a Anna Jarinová, riaditeľka zámockého hotela Galicia Nueva v Haliči.

Dňa 7. 11. 2024 sa naša trieda na hodine hotelového a gastronomického manažmentu v rámci témy personálny manažment zúčastnila pracovných pohovorov. Bianka Paulíková, Tímea Mojžišková a Elisabeth Schniererová si pripravili inzeráty na pozíciu barman/barmanka a recepčný/recepčná. Na základe týchto inzerátov sme im mali elektronicky poslať životopisy a motivačné listy. Ela mala funkciu líniového manažéra, Bianka bola personalistka z HR oddelenia a Tímea majiteľka hotela. Čítajte viac...

Štefan Kišš je flairový barman. Porozprával nám o flaire, o tom, ako dlho ho robí a ako sa k nemu dostal. Je to šikovný a zábavný profesionál, ktorý nás vzal do sveta flairu a naučil nás aj niekoľko trikov. Ďakujeme za návštevu.

Naši barmani si na barmanskej súťaži Eurocup 2024 vybojovali ako družstvo celkové 2. miesto, Richard sa umiestnil v zlatom pásme, Ema v striebornom pásme a dokonca sa stala aj miss súťaže. A ako si na túto súťaž spomínajú? V stredu 23. októbra 2024 sme sa zúčastnili medzinárodnej barmanskej súťaže s názvom EUROCUP 2024. Súťaž sa konala v Prešove, kam sme odchádzali už v utorok poobede na losovanie poradových čísel. Po príchode na Hotelovú akadémiu v Prešove nás srdečne privítali a obdarili malým darčekom. Čítajte viac...

My, žiaci z I.H, sme na deň zdravej výživy pripravili pre ostatných žiakov našej školy veľmi chutné maškrty. Z Handlovej nám bol dovezený sumček, z ktorého sme urobili sumčie krokety. Ďalšou zdravou pochúťkou bol známy tatarák pripravený zo zemiakov. Ako nápoj sme spravili lahodnú cviklovú šťavu. Keďže bol deň zdravej výživy, nesmelo chýbať niečo zelené, takže sme si ako poslednú vec pripravili perfektné špenátovo-banánovo-jablkové smoothie. (N. Herchlová, 1.H)

25. októbra už tradične oslavujeme Deň cestovín, ale my sme si tento deň pripomenuli už o dva dni skôr. Účastníci projektu ERASMUS+ „Remeslo má zlaté dno II.“ - Taliansko p. prof.  Michalková a E. Šulva z 3. H so svojimi spolužiakmi M. Šmiralom a R. Pulišom naučili vybraných žiakov zo  Základnej školy z Hliníka nad Hronom pripravovať tradičné domáce cestoviny z Apúlie – orecchiette a tiež tagliatelle po tom, čo si vyskúšali aj krátky kvíz o cestovinách. Atmosféra v učebni varenia bola pracovná, zručnosti žiakov výborné a tí najhladnejší si svoje talianske cestoviny odniesli aj domov, veď so syrovou omáčkou chutili výborne.

Milé kolegyne, kolegovia, rodičia a žiaci,
prihováram sa vám touto formou ohľadom pripravovanej akcie Študentská kvapka krvi 2024.
Každoročne realizujeme túto akciu v spolupráci so SSOŠ technickou v Žiari nad Hronom a Národnou transfúznou stanicou z Banskej Bystrice a sme radi, že sa nájdu medzi vami tí, ktorí môžu a chcú svojou kvapkou krvi prispieť k záchrane života.
Tento rok sa bude konať dňa 12. 11. 2024 (utorok) od 8.00 do 10.00 hod.
V priložených plagátikoch nájdete základné informácie pre prvodarcov i ostrieľaných darcov krvi.
Ak si myslíte, že ste vhodným darcom krvi a máte chuť pomôcť, prosím nahláste sa mi, aby som si vás mohla zapísať na zoznam. Ďakujem. Ing. Edita Dianišková