Z prevádzkových dôvodov bude školský bufet zatvorený minimálne do konca apríla 2025.

Dnes sme na škole mali kuchársky workshop "Francúzske chute s Aliance Francaise BB a so Chef nomade Frantom". m Ateliér francúzska kuchyňa.

Polročná príprava manažérov – plánovanie – brainstorming – počiatočný stres – projektové vyučovanie – spolupráca všetkých žiakov a zamestnancov školy – maximálne nasadenie - motivácia – marketing - mexická reštaurácia Casa de Salsa – stredomorská reštaurácia The Meditteranea – česká reštaurácia Vôňa Česka – retro cukráreň Sladká minulosť – nákup surovín – zriaďovanie stredísk – slávnostné tabule - varenie - pečenie - obsluha hostí - organizovanie – leadership – delegovanie úloh - kontrola – hostia - rezervácie – rozhovory s absolventmi – spomienky - operatívne riešenie problémov – kulinárske zážitky - avokádová polievka – enchiladas – vitello osso bucco – losos allaglio e mielle – sviečková na smotane so žemľovou knedľou – kulajda – pivo Bakalář - kvalitné vína – miešané nápoje – káva – malinový veterník – šamrole – detský kútik – retro hry – cukrová vata – príjemná atmosfér

Dňa 2. 4. 2025 sa v priestoroch MsKC Žiar nad Hronom uskutočnil workshop pre žiakov 7. a 8. ročníkov základných škôl z nášho okresu. Organizátori z Regionálneho centra kariéry v Žiari nad Hronom v rámci svojho kariérového poradenstva umožnili zúčastneným spoznať stredné školy z regiónu. Naši šikovní študenti z odboru hotelová akadémia okrem soft skills zručností, ktoré sú pre budúcnosť mladých ľudí veľmi dôležité, pomohli účastníkom získať aj nové barmanské zručnosti. Objavili sme veľa nových talentov, ktorých v budúcnosti radi privítame na našej „hotelke“.

Do fotogalérie bol pridaný nový album Zážitkový Deň učiteľov.

Naša študentka piateho ročníka študijného odboru hotelová akadémia - Bianka Paulíková získala skvelé 3.miesto na Majstrovstvách Slovenska somelierov "Wine Planet Trophée Junior 2025", ktoré sa konalo vo Vinárstve VIAJUR vo Svätom Jure. Blahoželáme.

Dňa 28. 02. 2025 sa konalo školské kolo súťaže Mladý účtovník. Táto súťaž je určená pre študentov, ktorí sa chcú zdokonaliť v účtovníctve a preukázať svoje vedomosti v tejto oblasti. Žiaci z 5.H triedy pracovali v programe Omega (podvojné účtovníctvo) a žiaci z 2.E v programe Alfa (jednoduché účtovníctvo). Súťaž nám priniesla veľa nových skúseností. Zistili sme, aké dôležité je presne a rýchlo pracovať s číslami a účtovnými dokladmi. Okrem toho sme si overili, ako dokážeme pracovať pod tlakom. Výsledky TU.

V dňoch 17. až 21. marca sme sa zúčastnili lyžiarskeho výcviku v Jasnej. Prenocovali sme v ubytovni zvanej Chata Kosodrevina, ktorá je umiestnená tak, že sme sa bez problémov dostali všade, kam sme potrebovali a k tomu sme mali aj dobrú stravu a diskotéku. Počasie nám prialo a výhľad bol na nezaplatenie. Ako nelyžiar som bol na takomto kurze prvýkrát a náramne som si to užil. Čítajte viac...

V stredu 19. 03. 2025 sa v metropole východného Slovenska, v Košiciach, konala medzinárodná súťaž Cassovia Cup 2025. Na 26. ročníku súťaže sa predstavilo 22 slovenských a 8 zahraničných škôl zo Slovinska, Chorvátska, Čiech, Maďarska a dokonca aj z Francúzska. Ráno prebehla registrácia súťažiacich a následne sme boli ako súťažiace vpustené do prípravovne, kde už p. prof. Sekereš, ktorý nás pripravoval, nemal prístup. Chystanie, leštenie a príprava dekorácií už bolo čisto na nás. Miška sa s poradovým číslom 24. nachystala ako prvá a s prehľadom namiešala tri porcie nealko drinku a tri porcie alko drinku - každý do limitu 6 minút. S komisárom za chrbtom si na svojej prvej súťaži skvelo poradila a umiestnila sa v bronzovom pásme. Potom som sa začala ako súťažiaca s poradovým číslom 54. chystať ja, Bianka. Takisto sa mi podarilo namiešať oba drinky takmer bezchybne, nebyť jednej spadnutej kva